Newsletter juin 2025

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NOS PRODUITS

PROFILAGE THERMIQUE POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Datapaq® Food Tracker®

POURQUOI ?

Un système de profilage de la température est utilisé pour enregistrer et analyser la température des produits ou des équipements lorsqu'ils subissent un processus thermique de chauffage ou de refroidissement. Ce système permet de garantir une qualité constante des produits, d'optimiser les processus et de résoudre les problèmes.

APPLICATIONS

Boulangeries industrielles, boulangeries-pâtisseries, confiseries

Contrôle de la cuisson pour garantir la sécurité alimentaire, la qualité et la consistance des produits ...

Volailles - Viandes

Contrôle et suivi de la cuisson par rôtissage, à l’étouffée, en friture ou au four, par lot (discontinu) ou en continu, ...

Plats cuisinés

Surveillance de l’ensemble du processus de cuisson y compris pour les ingrédients situés sous les couches de pâte ...

Pasteurisation - Stérilisation

Mesure de la température à cœur, ou de surface, pour garantir l'élimination des agents pathogènes

contactez nous pour plus d'infos

NOS SERVICES

Etalonnage

Nous effectuons des prestations d'étalonnage dans nos ateliers ou sur site en utilisant notre propre équipement d'étalonnage accrédité ISO/IEC 17025.

Montages

Notre atelier réalise pour nos clients des montages "sur mesure". Profitant d'un stock important, nous pouvons réaliser des montages sous DELAI TRES COURT, pour mesure de pression (manomètre – pressostat – transmetteur) ...